Técnica em nutrição

A L'energie é uma empresa de refeições coletivas com mais de 25 anos de experiência, focada na qualidade, sabor, atendimento e segurança alimentar. Se você busca novas oportunidades e desafios, essa vaga é para você.

Estamos em busca de uma profissional nutricionista ou técnica em Nutrição com experiência na gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). A candidata será responsável pela supervisão e coordenação da equipe, garantindo a qualidade no atendimento ao cliente e o cumprimento das demandas administrativas relacionadas à operação da unidade.

Responsabilidades:

- Planejamento e elaboração de 2 unidades.

- Planejamento e elaboração de cardápios balanceados e de acordo com as normas nutricionais;

- Gestão de estoques e insumos alimentares;

- Coordenação e acompanhamento dos processos de produção na cozinha;

- Liderança e orientação da equipe operacional;

- Garantia do cumprimento das normas de segurança alimentar (ANVISA e demais órgãos reguladores);

- Relatórios e acompanhamento de indicadores de desempenho operacional.

Requisitos:

- Conhecimento em gestão de cozinha industrial;

- Habilidade em planejamento e controle de produção alimentar;

- Excelente comunicação, liderança e capacidade de organização;

- Perfil proativo, comprometido e com foco em resultados.

Se você é proativo, organizado e busca uma oportunidade em um ambiente de trabalho colaborativo, venha fazer parte da nossa equipe!